兰州百合特产
一、兰州百合的特殊性价值
兰州百合,2004年9月,原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地保护产品(地理标志保护产品)。 兰州百合味道极甜,纤维少,无苦味,其生产的百合头大,总糖13%,粗纤维0.67%,颜色白如玉,是百合中的上乘极品,是全国唯一吃甜百合的。 那是多年生草本植物,地下茎块数十片鳞片重叠,以百片合成的意思命名。 真空包装冷藏保鲜,货架期可达30天。
兰州海拔高,昼夜温差大,土质属于深深稀疏的黄土,兰州百合主要生长在兰州市七里河区的二阴山区,海拔1800–2200米左右,每年28以下的温度和天然黄土资源因独特的地理环境和气候条件,兰州百合的生长
种商品的百合产生颈球。 这个颈球和商品一样会成长三年。 这三年独立成长了。 颈球收获后,筛选,在地里成长3年,就能得到大球。 种球在地里成长了三年成为商品。 这个过程经过两次移植成长九年。
二、兰州百合的品种
品种分类:麝香百合、毛百合、卷丹、山丹、天香百合、药百合、湖北百合、王百合、白百合、川百合、青岛百合、武岛百合、日本百合、麦德纳百合、马耳他恭百合
三、百合干挑选
1、看产地
一般来说,甘肃兰州百合味道甜美,是煮菜的好货。 湖南龙牙和河南洛阳产的百合味道略苦,是药食同源产品,在人体健康方面也更有利。
2、看颜色。
正常百合干多呈乳黄色。 用硫磺熏,浸泡在碱水里的百合的干燥颜色更白更漂亮。
3、闻到气味
好的百合干有淡淡的香味。 不新鲜或用硫磺熏的百合干味道有酸味或奇怪的味道,所以不推荐。
打碎
4、观湿度
百合干,打碎百合干也能听到清脆的声音。 说明百合干的质量很好。 打破干百合,听不到清澈的声音,含有水分的情况下,显示百合干的质量偏差。
5、看大小。
一般来说,百合干的片型越大越均匀,肉质越厚质量越好。 那些片型太薄的百合干燥质量差,炖也烂。
6、品尝感
好质量的百合又干又甜又好吃。 你吃的百合有点酸味的话质量会参差不齐。