兰州百合特产

一、兰州百合的特殊性价值

兰州百合，2004年9月，原国家质检总局正式批准“兰州百合”为原产地保护产品(地理标志保护产品)。 兰州百合味道极甜，纤维少，无苦味，其生产的百合头大，总糖13%，粗纤维0.67%，颜色白如玉，是百合中的上乘极品，是全国唯一吃甜百合的。 那是多年生草本植物，地下茎块数十片鳞片重叠，以百片合成的意思命名。 真空包装冷藏保鲜，货架期可达30天。

兰州海拔高，昼夜温差大，土质属于深深稀疏的黄土，兰州百合主要生长在兰州市七里河区的二阴山区，海拔1800–2200米左右，每年28以下的温度和天然黄土资源因独特的地理环境和气候条件，兰州百合的生长

种商品的百合产生颈球。 这个颈球和商品一样会成长三年。 这三年独立成长了。 颈球收获后，筛选，在地里成长3年，就能得到大球。 种球在地里成长了三年成为商品。 这个过程经过两次移植成长九年。

二、兰州百合的品种

品种分类：麝香百合、毛百合、卷丹、山丹、天香百合、药百合、湖北百合、王百合、白百合、川百合、青岛百合、武岛百合、日本百合、麦德纳百合、马耳他恭百合

三、百合干挑选

1、看产地

一般来说，甘肃兰州百合味道甜美，是煮菜的好货。 湖南龙牙和河南洛阳产的百合味道略苦，是药食同源产品，在人体健康方面也更有利。

2、看颜色。

正常百合干多呈乳黄色。 用硫磺熏，浸泡在碱水里的百合的干燥颜色更白更漂亮。

3、闻到气味

好的百合干有淡淡的香味。 不新鲜或用硫磺熏的百合干味道有酸味或奇怪的味道，所以不推荐。

打碎

4、观湿度

百合干，打碎百合干也能听到清脆的声音。 说明百合干的质量很好。 打破干百合，听不到清澈的声音，含有水分的情况下，显示百合干的质量偏差。

5、看大小。

一般来说，百合干的片型越大越均匀，肉质越厚质量越好。 那些片型太薄的百合干燥质量差，炖也烂。

6、品尝感

好质量的百合又干又甜又好吃。 你吃的百合有点酸味的话质量会参差不齐。